Літературні смаколики

 

Всесвітній день шоколаду офіційно відзначають щороку 11 липня. Це свято було започатковане у Франції у 1995 році, а сьогодні його активно святкують ласуни по всьому світу.

Шоколад пройшов шлях у 4000 років від гіркого священного напою до всесвітньо відомих солодких плиток. В епоху індіанців шоколад був не тільки статусним напоєм,  яким насолоджувалися  лише вожді, воїни та шамани під час ритуалів, а й замінював грошову валюту. Ацтеки використовували боби замість грошей для купівлі товарів.

У Європу шоколад потрапив завдяки Ернану Кортесу, який привіз какао-боби до Іспанії у 1528 році.  Майже через 100 років, у 1615 році, шоколад потрапив до Франції завдяки королівському шлюбу. У Лондоні відкрилися перші "Шоколадні будинки" для заможних джентльменів. У 1847 році британська компанія J.S. Fry & Sons створила першу тверду плитку.

На українські землі шоколад уперше потрапив наприкінці XVIII — на початку XIX століття, увійшовши справжнім шоколадним бумом у Львів, коли італо-швейцарський кондитер Домінік Андреоллі відкрив першу міську цукерню на площі Ринок. Він почав масово пропонувати львів'янам гарячий какао-напій та шоколадні солодощі.

Тільки наприкінці ХІХ - початку ХХ століття шоколад перестав бути розкішшю лише для аристократів. У Львові, Києві, Харкові та Одесі відкриваються великі фабрики (як-от легендарна львівська фабрика "Бранка" чи фабрика "Фортуна Нова"). З'являються так звані "шоколадниці", де городяни збиралися на філіжанку какао з трюфелями

Сьогодні традиційні ласощі легко знайти в багатьох магазинах, але щоб насолодитися якісним крафтовим шоколадом, потрібно завітати у спеціалізовані майстерні. У нашому місті це «Дім Шоколаду», де виготовляють ексклюзивні цукерки ручної роботи із чорного, молочного та білого шоколаду, та "Lviv Handmade Chocolate" (Львівська майстерня шоколаду).

У бібліотеці-філії №6 до Всесвітнього  дня шоколаду відбувся книжковий пікнік "Літературні смаколики", в межах літнього загальнобібліотечного проєкту "Книжкове літо: читаємо, мандруємо, мріємо!". Під час заходу діти дізналися про  історію й користь шоколаду, ознайомилися з літературою, де шоколад є частиною сюжету чи атмосфери, де згадуються солодкоїжки та цікаві рецепти солодощів. Учасники заходу взяли участь у шоколадній вікторині, конкурсі загадок, ділилися своїми сімейними рецептами, грали в гру «Шлях до вершини шоколадної гори». Ну і, звичайно, який пікнік може обійтися без смаколиків, солодощів та веселої, дружньої компанії!